Miel crémeux - 500g

L'hydromel est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel, c'est une boisson complexe, avec une saveur très particulière. Ce n'est ni un vin ni un spiritueux. Un hydromel traditionnel peut se qualifier comme sec, semi-sucré ou sucré. Notre Ragnarök est un hydromel sec car il contient encore certains des sucres du miel d'origine (moins de 10 g/L), même si la plupart d'entre eux ont été fermentés. Valhalla est classé comme hydromel mi-sucré (environ 35g/L). Yule et Astrid sont classés comme hydromels sucrés (environ 45g/L).

L'hydromel peut être servi à température pièce ou réfrigéré, selon vos préférences. L'hydromel sec peut être légèrement réfrigéré pour le rafraîchir, tandis qu'un hydromel plus plus sucré sera meilleur avec un peu plus de temps au frigo.

Pas nécessairement. Notre hydromel peut être bien conservé au réfrigérateur jusqu'à 6 semaines après ouverture sans perte de qualité.

La plupart des hydromels vieillissent très bien en bouteille, certains pendant 10 ans ou plus. L'hydromel s'améliore avec le temps.

La plupart de nos hydromels oscillent entre 13 et 14 % avb. Ragnarök peut aller jusqu'à 15% AVB. En raison du processus de vieillissement dans des fûts de whisky, vous pourriez avoir l'impression que c'est une boisson plus forte.

Très certainement. Les mixologues constatent que l'hydromel est un excellent ajout à de nombreux cocktails. Pour quelque chose d'unique, essayez de mélanger un hydromel plus sucré avec un alcool plus sec tel que le gin.

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